Premium Japan A5 Wagyu Beef Omakase at Ishin Japan Dining
吃顶级 Premium Japan A5 Wagyu Beef Omakase !
入口即溶的和牛日式料理
到底什么是日本和牛?
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传说中入口即化的日本和牛片，就在这第一道开胃菜中开始了！
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用的是 Wagyu Tataki Ponza Sauce, Zaru Wagru Goma Dore Sauce, Wagyu Katsu Tonkatsu Sauce
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| Kagoshima Wagyu A5 Sukiyaki Soup |
恶魔最爱的是 生鸡蛋液的口感和包裹肉食的解腻作用是寿喜烧（Sukiyaki）好味的关键。
（可是有时在别的日本料理店，看到别台拿生鸡蛋液直接倒进寿喜烧（Sukiyaki）里，我心里面就非常难过/生气。。）
（可是有时在别的日本料理店，看到别台拿生鸡蛋液直接倒进寿喜烧（Sukiyaki）里，我心里面就非常难过/生气。。）
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Kagoshima Wagyu A5 Sukiyaki Soup
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特别提醒大家哦，和牛肉一定不能在锅里停留超过3秒，涮成粉红色便是口感最好的时候。
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| Hokkaido Wagyu A5, Shima Aji, Botan Ebi |
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| Hokkaido Wagyu A5, Shima Aji, Botan Ebi |
我的天呀！
恶魔觉得，恶魔这三十年吃的牛肉都白吃了！
哈哈哈！！
因为日本和牛片刺身皮下脂肪分布均匀成雪花状, 吃起来有入口即化的感觉。
恶魔觉得，恶魔这三十年吃的牛肉都白吃了！
哈哈哈！！
因为日本和牛片刺身皮下脂肪分布均匀成雪花状, 吃起来有入口即化的感觉。
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| Kagoshima Wagyu A5 Kakumi with Daikon |
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| Kagoshima Wagyu A5 Kakumi with Daikon |
对和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况，肉质的颜色，松弛程度等都会逐一进行评判，最重要的还是看大理石的分布状况。
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Hokkaido Wagyu A5 Teppanyaki Sakura Ebi
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你通常品尝牛排用的刀叉，在 Ishin Japan Dining 吃 和牛扒居然是用筷子吃的。。
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| Shimane Wagyu A5 |
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| Shimane Wagyu A5 |
肉质色泽以桃红色为最佳；脂肪色泽则以雪白色为佳，
如油脂经氧化，颜色会变为带黄色或灰色，质素则较逊。 |
| Japanese Melon, Kyoho and Momo |
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| Japanese Melon, Kyoho and Momo |
甜品也是日本顶级水果，
嗯，就是我们每次在超市看到的天价日本蜜瓜，一颗蜜瓜可以去到RM100以上的哦！
日本葡萄多汁有香甜，
无可否认的是，
这一份厨师推介的 Premium Japan A5 Wagyu Beef Omakase 从前菜到甜品都是非常振奋人心的!
像是一个待嫁新娘的感觉，满期待每一刻（道菜）的到来。。
回想起，每一片日本和牛片在恶魔的口里入口即溶的感觉太棒了！
嗯，就是我们每次在超市看到的天价日本蜜瓜，一颗蜜瓜可以去到RM100以上的哦！
日本葡萄多汁有香甜，
无可否认的是，
这一份厨师推介的 Premium Japan A5 Wagyu Beef Omakase 从前菜到甜品都是非常振奋人心的!
像是一个待嫁新娘的感觉，满期待每一刻（道菜）的到来。。
回想起，每一片日本和牛片在恶魔的口里入口即溶的感觉太棒了！
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