U.S. Potato Vegetable Fritters

by - April 30, 2023

今天我要介绍给大家一款健康又美味的马铃薯小吃哦! U.S. Potato Vegetable Fritters 美式土豆蔬菜煎饼是美国很受欢迎的小吃,
将土豆和其他蔬菜混合,油炸至外脆里嫩。

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:30 分钟
马铃薯类型:美国赤褐色马铃薯
份量:6 份
烹饪方法:油炸


配方成分:
1 个中等大小的美国赤褐色马铃薯 - 去皮并切成火柴棍般的细条
1/3 杯大葱 - 非常细切丝
1/2 杯黄色西葫芦 - 切丝非常细
1 个中等大小的洋葱 - 切成薄片
4 个大葱 - 切成 1 英寸的条状
2 个红辣椒 - 非常细切丝
3/4 杯通用面粉
1/4 杯米粉
1/2 茶匙辣椒粉
1/2 茶匙盐
3/4 杯水
2-3 汤匙食用油

蘸酱:
1 汤匙酱油
2 茶匙醋
1 茶匙辣椒碎
1 茶匙烤芝麻

烹饪方法:
1. 将美国赤褐色土豆和所有其他蔬菜切成薄片。 你总共应该有大约 5 杯切好的蔬菜。 将它们放入一个大的搅拌碗中。
2. 加入通用面粉、米粉、辣椒粉、盐和水。 搅拌均匀,使所有蔬菜都涂上混合物。
3. 在不粘锅中加热油,加入一汤匙土豆和蔬菜酱。
4. 煎至两面金黄。 煮熟后,将它们放在纸巾上以吸干多余的油。
5. 与蘸酱一起食用。

每份营养信息:(无蘸酱土豆蔬菜煎饼)
卡路里:160
蛋白质:4克
总脂肪:4克
碳水化合物:28克

美国土豆是用途最广泛的蔬菜之一,因为它们的烹饪方法多种多样(烤、蒸、煮、炸和烤)。

不含脂肪、钠和胆固醇(健康之选)

每份/中等大小的马铃薯仅含 110 卡路里热量。

你们可知道美国土豆U.S. Potato 比任何其他受欢迎的蔬菜都富含能量!

  •        一个中等大小的美国马铃薯提供约 30% 的每日摄入量,即 27 毫克维生素 C。它有助于支持身体的免疫系统,自然增强我们的免疫系统,帮助我们抵抗疾病。
  •  一个中等大小的土豆含有 26 克碳水化合物,这是肌肉的主要能量来源。
  • 美国马铃薯富含维生素 B6,一个中等大小的马铃薯可提供每日推荐摄入量的 10% 维生素 B6 对于正常的细胞功能很重要。 它们有助于新陈代谢、产生血细胞并保持细胞健康
  • 每份土豆含有 3 克植物性蛋白质。 蛋白质是生长的基石,也是肌肉、韧带和结缔组织的重要组成部分。
  • 钾含量高——一个中等大小的土豆皮比中等大小的香蕉含有 620 毫克钾或 15% DV


谢谢营养师顾问营养师 Indra Balaratnam的美味食谱!
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